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泰國Subway 導入研華智能電子菜單解決方案

2016/03/08
 

背景介紹

美國知名連鎖速食業者Subway®以其美味的潛艇堡與新鮮沙拉聞名,自成立後,迅速從西方國家擴展到亞洲市場。目前已成功在111個國家擴點,也成為全球成長最迅速的連鎖加盟餐飲業之一。

Mr. Vichit看到了這個健康商機,並成功地在泰國設立16家Subway加盟店。在成立之初,Mr.Vichit旗下所有的加盟店都以紙本菜單為主,然而Mr. Vichit卻發現經常性的更換菜單、修改折扣活動與價格,是非常花費時間且不經濟的做法。因此,Mr. Vichit初步決定購入電子看板,將設計過的菜單電子檔案,透過USB播放出來。

然而這個方法使用一陣子後,電子看板雖帶來一些改進,但Mr. Vichit仍認為多有不便之處,例如要更換菜單時,無法一次16家一起更換,各家加盟分店需各自維護,或是折扣優惠期間因為中央無法有效的統一管理,而導致各家分店的推行時間不一,造成消費者困擾與抱怨。此外,面對來自附近商家的強烈競爭,Mr. Vichit期望能有更有效的營運管理各門店,尤其在宣傳營銷和提升管理效率上。

有了這個目標以後,Mr. Vichit與研華智能洽詢,深度溝通需求與期望。在了解Mr. Vichit急切的需求之後,研華智能協助Mr. Vichit導入「研華智能電子菜單解決方案」。該解決方案讓16家分店端設備與總部相連結,透過研華智能WebAccess/IMM軟體,讓Mr. Vichit可以從中央簡單透過三步驟「編輯、排程、派送」,將電子菜單統一發佈到16家分店,即時編輯和更新菜單、折扣優惠等訊息。

解決方案

導入研華智能電子菜單解決方案以後,Mr. Vichit透過研華智能WebAccess/IMM軟體,能坐在辦公室中,遠程編輯及派送動態電子菜單、廣告、優惠訊息同時到16家分店,同時,更能根據午餐、晚餐時段,精確且即時的在電子看板上替換菜單內容與促銷廣告。該解決方案不僅因為精準的廣告促銷而提高了Mr. Vichit的營收,更大大減少了Mr.Vichit原本龐大的菜單設計費用與營運管理成本。

系統架構圖

方案導入後的優點

  • 大幅降低營運成本 
  • 可達到遠程內容管理 
  • 輕鬆三步驟,即能完成電子菜單編輯與派送 
  • 動態電子菜單達到吸睛效果 提升行銷廣告效益以及客戶互動成果

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